L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

RESO 29 recrute UN.E CHEF DE PARTIE H/F pour restaurant bistronomique du Pays Fouesnantais.

Description du poste

Etablissement :

Hôtel 3 étoiles du sud Finistère, alliant convivialité et art de vivre. Tout cela est propice à un séjour reposant et relaxant.

Eléments contractuels :

Contrat saisonnier, du 12 avril au 30 octobre,
Durée hebdomadaire : 39 heures / semaine,
Planning : En horaires de coupures avec 2 jours de repos par semaine.
Logement possible, jusqu'au 25 mai.

Vos missions principales :

Préparer, cuisiner et présenter les plats selon la carte du chef de cuisine,
Superviser et organiser les activités de votre partie,
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire,
Participer à l’élaboration des menus,

Description du profil

Profil recherché :

Expérience souhaitée en cuisine à un poste similaire.
Autonomie et rigueur dans votre travail.
Capacité à s'adapter dans une petite équipe.