Chef de cuisine H/F

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso35 recrute un/e Chef/fe de Cuisine pour rejoindre un restaurant scolaire dans le cadre d’un remplacement.

📍 Lieu : Montgermont

📝 Contrat : CDD de 4 mois – 35h/semaine

🕗 Horaires : de 8h à 15h30 du Lundi au Vendredi

Description du poste

En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous aurez la responsabilité de garantir la qualité des repas tout en assurant une organisation fluide de la cuisine.

Vos missions :

👨‍🍳 Élaborer et préparer les menus équilibrés en respectant les exigences nutritionnelles et budgétaires

📦 Gérer les commandes, les stocks et l’approvisionnement en produits frais

👥 Encadrer et coordonner l’équipe de cuisine

✅ Assurer le respect des normes HACCP et des règles d’hygiène

💰 Optimiser la gestion des coûts pour assurer la rentabilité

Description du profil

Votre profil :

✔ Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Responsable d’unité

✔ Compétences en gestion et en management d’équipe

✔ Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

✔ Capacité à travailler en autonomie et à gérer les priorités

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste ?

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.