L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.

Description du poste

Vous êtes passionnés de cuisine, vous recherchez un emploi du lundi au vendredi et vous souhaitez vous impliquer dans une petite structure d'une trentaine de couverts ? Alors ce poste est fait pour vous !

Pour un de nos adhérents situé à moins de 10 minutes de Chauché (85) nous recherchons :

Un/e Chef de cuisine H/F

Le poste est à pouvoir dès que possible en CDI 35h semaine.

Au sein d’un établissement de santé. Il accueille 33 résidents tous autonomes sans pathologie particulière. En cuisine, vous élaborez les 33 repas du midi et du soir en toute autonomie (menu unique). L'établissement met un point d'honneur à servir des repas de qualités et équilibrés à ses résidents. Il compte sur vous, pour leur concocter de bons plats comme dans un restaurant traditionnel.

Pourquoi postuler ?

Un lieu de travail convivial.
Un planning en continu du lundi au vendredi
Un poste en toute autonomie
CSE intéressant
1 RTT par mois travaillé
Primes sur objectifs
Possibilité d’évolution et de mobilité
Un accompagnement des équipes (chefs gérant d'autres établissements) pour votre intégration
Tenue et chaussure fournis

Aussi, vos missions seront les suivantes :

Mettre en place votre poste de travail
Réaliser les entrées, plats et desserts
Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
Effectuer le service à l'assiette (dressage soigné) auprès des aides-soignants(es)
Réaliser votre plonge et le nettoyage de la cuisine
Respecter les normes d’hygiène relative à la restauration collective
Réceptionner et ranger les marchandises

Éléments contractuels :

CDI 35h/semaine
Du lundi au vendredi
Horaires en continu : 7h/14h30
À moins de 10 minutes de Chauché
2300€ brut par mois minimum sur un 35h (en fonction du profil)

Description du profil

Pour nous rejoindre, les prérequis :

Expérience de 4 ans minimum, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité ;
Savoir travailler en autonomie ;
Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité, vous travaillerez dans un établissement de santé, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation…

On vous a convaincu ? :

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !