L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par votre métier, et recherchez un établissement familial où règnent esprit d'équipe et bienveillance ? Alors ce poste est fait pour vous !

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Mortagne sur sèvre nous recherchons :

Un/e Serveur autonome H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.

Au sein d’un hôtel/restaurant, qui propose une cuisine maison, élaborée à partir de produits locaux et de saison. La carte change régulièrement, elle est composée de 2 entrés, 2 plats et 2 desserts. L'hôtel dispose de 40 chambres et la salle peut accueillir 100 couverts en moyenne.

Ce qui fait la différence : Une équipe soudée, une ambiance conviviale des patrons attentifs au bien-être de leurs salariés, où les prises d'initiatives sont toujours les bienvenues.

Le projet : Suite au départ d'une serveuse en poste depuis 2 ans et demi, l'établissement recherche un(e) serveur(se) autonome pour prendre le relais.

Votre future équipe : Vous travaillerez avec 2 personnes en cuisine et 2 en salle.

Planning d'ouverture :

Novembre à avril : ouvert du lundi au jeudi midi et soir, ainsi que le vendredi midi.
Avril à novembre : fermé le samedi midi et le dimanche
15 juillet au 15 août : ouvert uniquement le soir

Pourquoi postuler ?

Un cadre de travail équilibré
Fermeture annuelle de 15 jours à Noël
Prime de fin d'année selon les résultats
Pas de travail le week-end de novembre à avril (sauf exceptions pour repas de groupe)
Horaires raisonnables : fin de service au plus tard à 21h30/22h
Avantages : carte de réduction, pourboires partagés, repas fourni (non déduit du salaire)
Cohésion d'équipe : journée de cohésion organisée

Aussi, vos missions principales seront les suivantes :

Mettre en place la salle
Assurer le service en salle (seul(e) pour 30 à 35 couverts, épaulé(e) lors des rushs)
Accueillir et conseiller les clients pour leur offrir une expérience unique
Prendre les commandes au PAD ou au bon
Gérer les encaissements et fidéliser la clientèle (créer du lien)
Participer à l'entretien des espaces (salle, plonge des verres, ect.)
L'été : soutien occasionnel à l'équipe d'hébergement pour l'entretien des chambres.

Éléments contractuels :

CDI 35h/semaine (modulation sur l’année)
Horaires : coupure et continus en fonction du planning
Secteur : Mortagne sur sèvre
Rémunération : à partir de 2050€ à 2130€ brut/mois (en fonction du profil)

Description du profil

Ce que nous recherchons :

Expérience de 3 ans minimum en service, avec une maîtrise des techniques de base de restauration, pour garantir une prestation de qualité et s'épanouir pleinement sur le poste.
Esprit d'équipe et communication fluide avec la cuisine : vous travaillerez main dans la main avec le reste des équipes, une bonne cohésion est essentielle !
Sens du relationnel : la clientèle est majoritairement composée d'habitués, il est donc important de créer du lien et de fidéliser.
Capacité à conseiller et à raconter une histoire : chaque plat à son histoire, et votre rôle sera de la transmettre pour offrir une expérience mémorable aux clients.

On vous a convaincu ?

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !

La suite des événements si votre candidature est retenue :

Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.