Chef(fe) de cuisine

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le management d’équipe ? Vous avez le goût du challenge et souhaitez mettre votre expertise au service d’un établissement ?
RESO35 recherche Chef/fe de cuisine pour un restaurant situé à la Mézière.

Description du poste

CDI 39h/semaine

- Lundi au vendredi, très peu de soirs et de week-ends

- Pas de coupure 2 jours de repos consécutifs, planning communiqué 15 jours à l’avance

Vos missions :

- Diriger et animer l’équipe en cuisine

- Superviser le service en garantissant hygiène et qualité

- Créer des menus savoureux et maîtriser les coûts

- Gérer les stocks et optimiser l’organisation

Description du profil

Profil recherché

- connaissance de la méthode HACCP

- expérience en restauration et en gestion d’équipe

- Créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e)

- Sens du détail et exigence qualité