PATISSIER Boutique et Traiteur (H/F)

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Reso 44 est un établissement du Groupement d'Employeurs

Nous sommes à la recherche d'un PATISSIER confirmé pour rejoindre les équipes de notre client: TRAITEUR mais aussi BOUTIQUE vous travaillerez dans un environnement créatif et dynamique.

Description du poste

• Préparation des pâtisseries et desserts : Cuisson, décoration et présentation de divers produits comme les gâteaux, tartes, biscuits, pièces montées, galette des rois, bavarois, number cakes

• Gestion des matières premières : Sélection, commande et stockage des ingrédients nécessaires pour la préparation des desserts.

• Développement de nouveaux produits : Collaboration avec l'équipe pour créer de nouveaux desserts et pâtisseries en fonction des tendances et des demandes des clients.

• Assurance qualité : Vérification de la qualité et de l'apparence des produits pour s'assurer qu'ils répondent aux normes élevées de l'établissement.

• Gestion des stocks : Suivi des stocks pour éviter les pénuries ou les excédents, et optimisation de la production en fonction des prévisions de vente

Description du profil

Prérequis :

• Connaissance et expérience à un poste similaire :

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;

• Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité ;

• Rapidité, efficacité, polyvalence ;

• Savoir travailler en équipe ;

• Mais surtout être passionné(e) par votre métier !

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e) et vous avez une grande créativité ?

Horaires en continu, pas de travail le soir, du mardi au samedi et certains dimanches selon prestations.

Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.