Pâtissier H/F
L'entreprise
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO, spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration.
Pour un de nos adhérents situé en plein cœur de Rennes, nous recherchons :
Un/e Pâtissier de restaurant H/F
Au sein d'une brasserie haut de gamme, dans le centre ville de Rennes. Le chef propose une carte entre tradition et modernité créée à partir de produits frais et de qualité. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers et 2 plongeurs.
L'établissement est ouvert 7 jours sur 7 et réalise 450 couverts chaque jour.
Description du poste
Quelles seront vos missions ?
Gestion de votre mise en place avant le service
Production des différentes préparations pour les desserts
Dressage des assiettes et envoi des plats
Participation à l'élaboration de la carte avec le chef
Entretenir les équipements
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Description du profil
Profil recherché :
Expérience de 3 ans minimum, car nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son le poste ;
Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée ;
Vous devez faire preuve de créativité, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients ;
Eléments contractuels :
CDI à 39h ou 42h par semaine
2 jours de repos consécutifs et une demi journée de repos supplémentaire
Horaires en coupures
Salaire négociable en fonction du profil