CHEF DE RANG H/F

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 44 recherche un Chef de rang H/F confirmé pour Nantes et sa périphérie.

Description du poste

Plusieurs extras dans différents établissements situé à Nantes ou dans sa périphérie sont à pourvoir des que possible.

Vos missions principales :

• Organiser la mise en place des tables avant chaque service,

• Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts,

• Tenir un rang, présenter la carte et prendre les commandes au PAD ou au bloc note,

• Réaliser de la vente additionnelle,

• Etre à l'écoute du client et prendre en charge les demandes,

• Manager son équipe de commis de salle et serveurs,

• Servir les mets et être responsable du suivi des tables,

• Réaliser la facturation et l’encaissement,

• Prendre en charge l'organisation de l'ouverture et de la fermeture du restaurant dans le respect des consignes données.

Description du profil

• Extra non accessible en transports en communs,

• Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire,

• Excellentes compétences en service client et sens de l'accueil,

• Capacité à gérer les situations d'imprévus,

• Bonne présentation,

• Maîtrise des techniques de service et des règles d'hygiène et de sécurité,

• Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les weekends et les jours fériés.

  Si vous êtes intéressé.e par cette offre d'emploi, vous pouvez nous transmettre votre CV sur notre site internet : https://www.resoemploi.fr/