L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Description du poste

Vous avez de l'expérience en cuisine et souhiatez évoluer dans un environnement convivial et polyvalent ? Rejoignez ce restaurant ouvrier/traiteur et intégrez une équipe dynamique dans un cadre structuré !

Pour un de nos adhérents situé à 12 minutes de Montaigu (85) nous recherchons :

Un/e Cuisinier traiteur/traditionnel H/F

Le poste est à pourvoir des que possible, en CDI 39h.

Au sein d’un restaurant ouvrier d’une capacité de 150 couverts par service, proposant également une activité traiteur. Les clients sont accueillis dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Le chef propose des menus à l'ardoise, avec buffet d'entrées et desserts et un choix entre 3 plats faits maison. Les samedi le restaurant est fermé et l'équipe en cuisine est réquisitionnée pour la partie traiteur.

Le projet : Suite au départ de leur cuisinier, les gérants sont à la recherche d'un.e cusiniere. La semaine vous serez en production pour le restaurant, tandis que les samedis seront consacrés à des prestations traiteur en externe.

L'équipe : Vous travaillerez avec une équipe de 5 personnes fixes et 2 apprentis.

Pourquoi postuler ? :

Horaires en continu : du lundi au vendredi (7h/18h)
Repos garanti : Dimanche + un jour supplémentaire (mardi ou mercredi)
Matériel moderne : Cuisine équipée de l'ePack
Fermeture annuelle : 2 semaines en août, 1 semaine en février ou mars en fonction de l'activité et le 25/31 décembre + 1er janvier.

Aussi, vos missions seront les suivantes :

Gérer la mise en place avant les services
Réaliser les préparations préliminaires
Effectuer la production des plats selon les menus proposés
Dresser les assiettes de manière soignée
Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine

Éléments contractuels :

CDI, 39h/semaine
Horaires : 7h/18h du lundi vendredi et aléatoire les samedi en fonction des prestations
Lieu : A 12 minutes de Montaigu
Rémunération : A partir de 2200€ à 2500€ brut/mois (selon le profil)

Description du profil

Pour les rejoindre, les prérequis :

Expérience de 2 ans minimum : Nous attendons une personne ayant les bases de la restauration, pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son le poste ;
Savoir travailler en équipe : Vous passerez beaucoup de temps avec vos collègues et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée.

On vous a convaincu ?

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

La suite des événements si votre candidature est retenue :

Un premier contact téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement.
Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet, et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Enfin, si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.